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Des moules-frites sur le Puy de Dôme

18 novembre 2014

Un week-end de voyages

Après une semaine éreintante au boulot (avec un boulet), Math et moi nous somme détendus en devant un petit film : J'irai dormir à Hollywood, d'Antoine de Maximy

Ca nous a rappelé nos (meilleurs/pires) moments à vélo, ça nous a bien fait voyager et rigoler.

Ce même week-end, Clo a mis en ligne ses 2 derniers reportages pakistanais qu'elle a tourné alors que j'étais chez elle:

Pakistan: les femmes du Nord s'emparent de métiers d'hommes

Futur incertain pour les ressources en eau du Pakistan

Encore une fois, je me suis replongée dans mes souvenirs de cet été, loin, très loin de l'Auvergne!

Et pour finir, dimanche nous sommes allés au salon du carnet de voyage de Clermont-Ferrand.

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Plein de carnettistes exposent leurs carnets, leurs oeuvres, montrent leurs films de voyage, ou les bandes sonores qu'ils ont enregistré. Le thème de cette année était l'Afrique, mais il y avait des voyageurs de tous continents (dont un monsieur avec un pakol pakistanais!!), et surtout de très très beaux dessins!

Bref, un chouette week-end qui nous a donné envie de repartir, même si ce n'est pas de sitôt...

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12 septembre 2014

Pakistan Zindabad 2

Juste un petit mot pour mettre en lien le sujet de Clotilde sur le tourisme au nord du Pakistan, que j'ai eu le plaisir de voir filmé.

Vous retrouverez les superbes paysages que l'on a vus, le restaurateur chez qui nous avons pris un repas, et le manager du fort Baltit que l'on voit (en petit) sur mes photos.

Le Nord Pakistan boudé par les touristes occidentaux

2 septembre 2014

Velouté aux bolets

Voici la recette que Mathieu a trouvée sur ce site :

 pour 4 gourmands -

- 500g de cèpes frais

- 4 cuillères à soupe de fond de volaille

- 800 ml d'eau chaude

- 20 cl de crème fraîche

- 1 cuillère à soupe de beurre

- 1 cuillère à soupe de farine

- huile d'olive

- persil, sel et poivre

 

Préparer les cèpes : gratter la terre, les essuyer et les couper en lamelles.

Dans une sauteuse chaude, faire revenir les champignons dans l'huile d'olive pendant 15 minutes, puis réserver.

Délayer le fond de volaille dans l'eau chaude.

Faire fondre le beurre, ajouter la farine puis remuer sans cesse en ajoutant le bouillon peu à peu. Lorsque la préparation a épaissi, ajouter les champignons et cuire à nouveau 15 minutes.

Mixer, ajouter la crème et cuire encore 5 minutes.

Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.

 

Bon appétit !!!

 

C'EST UNE TUERIE, JE VOUS LE CONSEILLE!

1 septembre 2014

A la pêche aux champignons

Ce dimanche il faisait (enfin) beau!

Après l'été merdique pluvieux que nous avons eu, Math et moi sommes allés aux champignons. Grande première pour moi!

Nous avons ramassé presque 2,5kg de bolets (mélangés entre bolets jaunes et bolets bais), voyez plutôt : 

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Epluchés, préparés, nettoyés, après 2h ça donnait ça :

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Soit plus de 600g, à faire sauter dans la poële avec un peu d'ail. Mathieu en a fait un velouté, c'est un régal!

Dimanche prochain, si je ne vole pas en parapente j'y retourne!

14 août 2014

Pakistan Zindabad!

Retour de 3 semaines au Pakistan, c'était top!

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Clo m'a emmenée partout avec elle, j'ai visité Lahore (nous sommes allées jusque la Wagha Border, frontière avec l'Inde), Islamabad, la vallée Kaghan, et celle de Hunza.

J'ai découvert un superbe pays, des gens accueillants, et une nourriture assez épicée.

Je vous copie un extrait de mon journal. Nous venons juste d'arriver à Karimabad, avec des collègues de Clo, pour tourner un reportage sur le tourisme dans la région, et un autre sur le réchauffement climatique (et la fonte des glaciers).

"Dimanche 3 août

Ce matin Clo a mis un réveil à 8h30: heureusement car sinon je ne me serais pas levée ! J'ai dormi comme une masse. Nous faisons nos sacs, et quittons sans regret cette chambre d'hôtel un peu moisie, même si nous y avons très bien dormi (merci les bouchons d'oreilles!). Nous retrouvons les 2 collègues de Clo, Gohar et Aamir, au petit-déjeuner. Je commande des toasts avec mon café, mais le restaurant n'a ni beurre ni confiture. Du coup je mange une tranche nature. C'est pas terrible, je m'arrête là... Et nous partons vers le fort de Hunza : le Baltit Fort, pour faire le 1er sujet de l'AFP, sur le tourisme dans la région depuis 1 an (depuis la tuerie du Nanga Parbat). Le manager du fort est très sympa, il nous fait une visite guidée, que Clo filme en partie.

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Pendant qu'il explique que le tourisme national s'est développé, alors que l'international est en chute libre (depuis le 11 septembre), je fais ma traditionnelle séance shooting avec les pakistanais (partout où l'on passait des pakistanais voulaient nous prendre en photo). Heureusement, cette fois-ci je n'ai pas trop de fans... Je me sens un peu comme Catherien Deneuve tout de même. J'en profite aussi pour acheter des cartes postales, et pour admirer la vue : la vallée est à couper le souffle! Je ne regrette pas nos 15h de route pour venir jusqu'ici. Je prends plein de photos.

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En redescendant au village, Clo interviewe un gérant de magasin de sport local (le Vieux Campeur du coin), guide de haute montagne. Et on fait le tour de 2-3 hôtels pour avoir leur point de vue sur la chute du tourisme international. Mais ça ne marche pas : soit les managers ne sont pas disponibles, soit ils nous renvoient à leur chef de Gilgit.

Nous prenons alors la route jusqu'à un magasin de bois, où nous retrouvons le père de Gohar. A 2 ils chargent des feuilles de stratifié pour que Gohar construise une pièce pour son mariage (il se marie le 17 août dans la vallée d'à côté). Le père de Gohar monte avec nous dans le minibus, et Niamat, le directeur de l'école d'alpinisme pour femmes, également. Et nous partons vers Passu. Après 40 minutes de route environ, nous arrivons au fameux lac d'Attabad, créé après la brutale fonte d'un glacier en 2010. Il coupe la Karakoram Highway, et nous devons donc prendre le bateau pour retrouver la route de l'autre côté. Le lac est immense! Il doit bien faire 1 ou 2 km de long. Entouré par les montagnes, c'est magnifique!

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Mais la première vue d'en haut ne me rassure pas trop: on ne voit pas la profondeur (malgré la couleur bleu glacier), le lac est gigantesque et les embarcations ont l'air un peu fragiles lorsqu'elles sont pleines de gens et de voitures (!!!).

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Nous laissons le van à terre, et prenons le bateau. Heureusement, les gars ont négocié qu'il n'y ait que nous à bord. Sans doute pour faciliter les déplacements des journalistes, pour pouvoir prendre des photos et des images sans être embêtés par la foule. Mais je préfère ainsi! La traversée dure bien 40 minutes, Clo et Aamir font plein d'images, moi aussi! C'est vraiment très très beau!

Le père de Gohar nous distribue des petites boulettes de pain frites. Ca n'a pas beaucoup de goût, mais vu l'heure (il doit être aux alentours de 15h), je mange avec plaisir.

A l'arrivée, de l'autre côté du lac, il y a moins de monde. Clo interviewe le capitaine de notre bateau, sous les regards amusés de ses copains.

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Gohar laisse plein d'affaires à son père pour son mariage, et nous nous entassons à 6 dans un 4x4, Niamat et moi laissant les places de devant à Clo et Aamir s'ils doivent sortir prendre des images. Mais les places de derrière sont plutôt inconfortables : au milieu des sacs qui ne sont pas rentrés dans le (minuscule) coffre, nous avons les pieds au niveau des fesses, et donc les genoux dans le menton, et pas de place pour les jambes. J'espère que le trajet ne va pas être trop long!

Nous nous arrêtons une première fois au pied du glacier, celui qui a créé le lac. C'est impressionnant, il est noir de poussière, et des torrents d'eau en sortent. Clo prend des images, elle interviewe des gens. A un moment un groupe d'ingénieurs chinois descendent de 4x4 rutilants (la reconstruction de la Karakoram Highway est gérée par des entreprises chinoises, qui emploient des pakistanais). Ils ont tous leurs casques de chantier, et sont accompagnés d'une escorte armée. J'imagine qu'ils bossent pour la nouvelle KKH (KaraKoram Highway). Des tunnels et des ponts sont en train d'être construits autour du lac pour le détour de la route.

Puis nous partons vers Passu. Sur la route je duscute un peu avec Niamat, il m'explique qu'il est le 1er pakistanais à avoir descendu un sommet de plus de 6000m à skis! Et que trouver de sponsors pour ce genre d'exploit, dans ce pays, ce n'est pas facile.

Nous arrivons en fin de journée à l'hôtel de Passu. Il a l'air plus confortable que celui de Karimabad (c'est pas très compliqué de faire mieux). Nous nous installons avec Clo dans une chambre avec vue sur la chaine de montagnes. Puis Gohar nous indique un restaurant pas loin, et nous décidons d'y aller rapidement avant que la nuit ne tombe (ce qui arrive vite par ici, vu la hauteur des sommets!), lui va manger chez sa mère. Nous y allons donc à 3, avec Aamir. Nous mangeons dehors, face à la montagne, des spécialités locales. Il y a beaucoup de patates, de carottes et de choux. Nous finissons par un gâteau à l'abricot, chaudement recommandé par Gohar. A la fin du repas, le cuistot vient discuter avec nous. Il nous parle du tourisme qui décroit chaque année, Clo a trouvé une nouvelle personne à interviewer ces prochains jours! Nous repartons à la tombée de la nuit, le ventre bien plein!

Arrivés à l'hôtel, surprise : il n'y a pas de courant! Et à cause du lac, le débit de pétrole se fait rare, donc l'hôtel n'a pas les moyens de remettre son groupe électrogène en route. Clo commence à craindre pour ses batteries de caméra, et part avec Gohar en quête d'une habitation qui aurait de l'électricité. Pendant ce temps, le jeune employé timide de l'hôtel m'apporte une bougie. Je prends une courte douche à la lueur de ma lampe frontale (posée sur le rebord de la fenêtre), l'eau froide au début finit par se réchauffer. Entre temps, Clo est rentrée de son périple, et a trouvé un "local" téléphonique, où des personnes qui y dormaient avaient de l'électricité. Elle récupérera sa batterie demain sur la route, et part prendre sa douche, rassurée.

Nous essayons de lire un peu à la lueur de nos 2 bougies, mais celle de Clo est vraiment pourrie. Je lui file la mienne et prends ma lampe frontale. Mais je ne fais pas long feu, et m'endors vite."

 

 

 

 

 

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30 juin 2014

Premier décollage réussi

Voici quelques photos de mon premier décollage. Je ne sais pas pourquoi le site ne veut pas charger la vidéo... (Dès que j'ai trouvé l'astuce je vous la mets)

En fait le tout tout premier que j'ai fait je l'ai râté, donc c'est mon premier décollage, que j'ai réussi!

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29 juin 2014

I believe I can fly

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Cher blog,

Cette semaine c'était chouette. J'ai appris à faire du parapente. On a d'abord appris à analyser la météo, et ça tombait bien car il pleuvait. Puis on a décollé du Puy de Dôme. D'abord j'ai atterri dans les blés, telle Russell Crowe dans Gladiator (mais en moins glamour). Mais j'ai vraiment pris mon pied! J'ai volé à côté des milans noirs et des éperviers. Il y avait du soleil donc j'ai bronzé. Vivement que j'aie ma voile pour faire du vol-rando.

C'est sûr je suis accro!

Du coup à cause de la pluie on devait "rattraper" la journée de lundi perdue, et voler hier (dimanche). Mais les conditions météo n'étaient pas optimales (risques d'orage), du coup je dois passer au bureau de l'école de parapente pour reprendre une date.

La parapente c'est génial! J'ai qu'une hâte c'est d'en refaire au plus vite!

Et pour ceux qui ne s'en souviennent pas, voici la fameuse scène de Gladiator où on voit Russel Crowe caresser poétiquement les blés du bout des doigts :

J'ai (presque) fait pareil, mais avec ma tête au lieu des doigts (et à 30 km/h).

Un ami qui était là le jour de mon premier décollage l'a filmé. Je vous montrerai la vidéo dès que je l'aurai récupérée!

 

4 juin 2014

Les Augustes

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Bon, ben je me suis rendue compte que j'avais oublié de mentionner le café des Augustes.

C'est un petit café associatif, près du centre de Clermont, qui propose à manger, à boire, et où on peut lire des bouquins, revues et journaux à disposition (ou amener les siens). D'où le concept du café-lecture. Mais c'est un lieu qui propose aussi des animations, conférences, débats. Toutes les semaines, comme le café anglais (où un petit groupe de personnes parlent en anglais pendant 1 ou 2h), le café écriture (un thème est lancé au début de la séance, et chacun écrit un texte sur ce thème), le café échecs (avec des plateaux), etc. Ou bien ponctuelles, comme un débat sur l'avenir de l'agriculture bio, les mémoires de résistants, comment protéger ses données sur internet, etc.

A l'intérieur, on y sert de la nourriture (plutôt) bio et locale (bon pas que, mais il y a des efforts faits dans ce sens). Et sur la terrasse on peut trouver des bacs à fleurs des Incroyables Comestibles (association qui plante des fruits et légumes dans des espaces publics, afin que les habitants viennent se servir, en quantités raisonnables).

Et qui dit café associatif, dit bénévoles. Donc je sers au bar, toutes les semaines environ (en fonction de mon emploi du temps). Il y a plusieurs permanences : 11-15h, 15-18h, et 18-23h. Selon les horaires, et le nombre de clients prévus pour les animations, on est seul ou en doublon. Avec un autre bénévole, ou un salarié de l'association.

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Bref ça me permet de rencontrer du monde, dans un contexte sympa, d'assister à des débats intéressants, et d'apprendre à servir derrière un comptoir.

C'est un concept vraiment chouette, que j'aime beaucoup! On retrouve des café-librairies ou café-lecture un peu partout en France, si ça vous intéresse ils sont, en général, assez visibles sur internet.

La prochaine fois que vous viendrez à Clermont je vous le ferai visiter!

7 mai 2014

Travailler c'est trop dur (encore)

Bon ben finalement le Cantal je n'y suis pas allée:

Mathieu devait partir avec des copains pour 7 jours de rando, et moi je devais les quitter au bout de 5 (car je bossais plus tôt). Mais le Cantal c'est pas très peuplé, et le village où nous devions arriver lundi soir n'était pas desservi en train ni en bus. Donc j'ai dû annuler la randonnée, et les gars sont partis tous seuls.

Même si j'étais bien verte de ne pas partir, je me suis quand même bien reposée pendant ces 5 jours de "vacances". Mais je n'ai pas de jolies photos à vous montrer...

Ce soir c'est le Bal à K, une soirée de festival organisée par des amis qui jouent dans une fanfare. Au programme : concerts et spectacles, sur le thème de la Guerre Froide. Moi je suis bénévole au bar.

Je vous raconterai tout ça plus tard!

28 avril 2014

Travailler c'est trop dur

On a eu un mois d'avril un peu de taré, alors j'ai pas donné trop de nouvelles...

Beaucoup de travail, des amis qui sont passés aussi, ou qu'on a été voir. Heureusement un peu, parce que :

Du coup début mai on part marcher quelques jous dans le Cantal (enfin, surtout Mathieu. Il fait le GR 400 en 7 jours, et moi comme je travaille - comme d'hab - je ne fais que les 3 premiers jours).

Je vous montrerai des photos à notre retour!

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